Buch "Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett"

Tumoren betreiben einen spezifischen Stoffwechsel mit hohem Zuckerverbrauch. Krebspatient*innen profitieren von einer fettreichen, kohlenhydratreduzierten Diät, die energiereich ist und gleichzeitig einer Insulinresistenz vorbeugt.

Das Buch von Prof. Dr. Ulrike Kämmerer, Dr. Christina Schlatterer und D. Gerd Knoll erläutert auf verständliche Weise Grundlagen und Hintergründe der geeigneten Ernährung bei Krebs und gibt wertvolle Tipps zur Umsetzung einer ketogenen Diät.